आमरस बनाने की विधि (Aamras recipe)

Royalprachi

गर्मियों का मौसम शुरू हो चूका है।  गर्मियों के आते ही बाजार में पीले और खट्टे मीठे आमो को देखकर हर किसी के मुँह में पानी आ जाता है। कोई भी आम के स्वाद से अनजान नहीं है। बच्चो से बड़ो तक सभी को आम बहुत पसंद होते है।  आम सभी के दिलो पर राज करता है इसीलिए तो इसे फलो का राजा कहते है। आज हम आमरस बनाने जा रहे है आम वैसे ही सबको इतना पसंद होता और फिर ठंडा ठंडा आमरस बना लिया जाये तो क्या कहने। आप इसे मेहमानो के साथ भी सर्व करेंगे तो वो भी आपकी तारीफ  किये बिना नहीं रहेंगे। 

आमरस बहुत जल्दी और आसानी से बनने वाली रेसिपी है। तो चलिए आमरस बनाना शुरू करते है :-

इसके लिए हमे चाहिए :-

2  पके हुए आम 

4 छोटे चम्मच चीनी ( आप अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते है )

1 गिलास दूध 

1/4 गिलास पानी 

2 हरी इलाइची का पाउडर 

 थोड़ी सी बर्फ 

और  थोड़े से कटे हुए  डॉयफ्रुइट्स ( ऑप्शनल )

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विधि :-

   सबसे पहले आम को अच्छे से धो ले। फिर इसका छिलका उतार कर इसका गुदा निकाल ले। फिर मिक्सर के जार में आम का गुदा, चीनी, हरी इलाइची का पाउडर, दूध मिला कर ग्रैंड कर ले अगर ज्यादा गाढ़ा है  तो उसमे पानी मिलाये नहीं तो रहने दे। एक बार फिर अच्छे से ग्रैंड करे।  आपका आम रस बनकर तैयार है। अब एक कांच का गिलास ले इसमें आमरस डाले और फिर उसमे बर्फ डाले। और ऊपर से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर ठंडा ठंडा सर्वे करे। 

                                            

नोट :- बर्फ को तभी डाले जब सर्व करना हो नहीं तो आमरस पतला हो जायेगा।  आमरस गाढ़ा ही अच्छा लगता है। 

ये आमरस 4 से 5  लोगो के लिए काफी हो जायेगा आप अपने परिवार के सदस्यों के हिसाब से काम या ज्यादा कर सकते है। 

अपने परिवार के साथ आमरस का आनंद ले और अपने दोस्तों के साथ शेयर करे। आपको हमारी रेसिपी कैसी

लगी हमे कमेंट करके जरूर बताये। और अधिक जानकारी के लिए हमे फॉलो करे। आप हमारे फेस बुक पेज के साथ भी जुड़ सकते है। 

English translation:-

    

Summer season has started. As soon as summer comes, everyone gets water in their mouth after seeing yellow and sour sweet mangoes in the market. No one is unaware of the taste of mangoes. Everyone loves mangoes from children to adults. Mango rules the hearts of all, that's why it is called the king of fruits. Today we are going to make mangoes, mango would like it all the same and then what to say if cold cold mango is prepared. If you serve it with the guests too, then they will not remain without praising you.

Aamras is a very quick and easy recipe. So let's start making Amarus: -

For this we need: -

2 ripe mangoes

4 teaspoons sugar (you can do more or less as per your taste)

1 glass of milk

1/4 glass of water

2 green cardamom powder

 Some snow

And slightly chopped diaphrites (optional)

Method :-

   First wash the mango thoroughly. Then peel it off and take out its anus. Then mix the mango anal, sugar, green cardamom powder, milk in the jar of the mixer and make it very thick. If it is too thick, then add water to it. Grand once again. Your mango juice is ready. Now take a glass of glass, put amaranth in it and then add ice to it. And put the chopped dry fruits on top and do a cold cold survey.

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Dalgona coffee at home

(lemon water)

Note: - Pour the ice only if you want to serve, otherwise the amaranth will become thin. Amaranth is thick.

It will be enough for 4 to 5 people, you can do more or more according to your family members.

Enjoy Amarus with your family and share it with your friends. How do you like our recipe

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